[청주맛집] 대한민국 최고의 묵 맛!!! 청주 선비묵집

안녕하세요 호세입니다. 

지난 주말, 사랑이와 함께

청주 미동산 수목원을 갔다가 오는 길에

사랑이랑 같이 먹을 건강한 음식이 없을까 생각해보니

청주 외곽에 있는 '선비묵집'이 탁!!!

생각나더라구요. 

선비묵집

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대한민국 최고의 묵 맛

'청주선비묵집'

전화번호: 043-297-1543

영업시간: 평일 10:30 ~ 21:00

주말 10:30 ~ 21:00 주차가능, 단체석

* 묵 정식(골패묵, 북부침, 뭄막국수,

묵수제비), 묵밥, 묵수제비, 부침,

골패묵 등 묵 정식을 처음으로 개발한 집.

 

지북사거리에서 목련공원 방향으로 3Km 길 좌측

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선비묵집은 목련공원에서 용암동쪽으로 가는 

우측 편에 쌩뚱맞게 있어요.

여기에 이런 가게가 있나 처음에는

생각이 들었는데.... 그거보다

주차장이 항상 만차였던게 더 신기했어요. 

그만큼 맛이 보장된 맛집이 아닌가 싶어요.

선비묵집

입구에 서있는 저와 사랑이가 보이네요.^^

저희는 점식심사 시간을 벗어난 

시간에 방문해서 사람이 없었어요. 

선비묵집

테이블마다 칸막이가 쳐져있고

좌석들도 많아서 여유있게 묵을 드실수 있어요. 

선비묵집

저는 묵을 즐겨먹지는 않는데....

와이프나 주변지인들은 묵을 

그렇게나 좋아하더라구요. 

선비묵집

저희는 새싹묵정식 소(小)를 주문했어요. (22,000원)

묵정식을 시키면 묵, 묵부침, 쟁반막국수

특수제비 or 묵밥이 세트로 나와요. 

선비묵집 기본반찬

선비묵집 기본묵

선비묵집 묵샐러드

선비묵집 묵부침게

기본 반찬으로 묵과 묵샐러드, 

묵부침개가 나왔어요. 

그냥 보기만 해도 웰빙이네요. 

저는 특히 저 묵샐러드가 

쫄깃쫄깃 식감도 있고 너무 맛있었어요. 

선비묵집 묵막국수

묵 막국수가 나왔는데..

묵막국수는 처음 먹어봤어요. 

당근, 새싹야채, 당근, 오이

그리고 땅콩가루, 땅콩이 잘게 

부셔져 있는 걸 저 긴 포크로 섞어줘요. 

저는 국수를 먹으면서 

디테일하게 씹히는 저 땅콩이

색다르더라구요. 

선비묵집 묵밥

따뜻한 묵밥이 나왔어요. 

묵을 정말정말 많이 담아주셨어요. 

다 먹고 싶었는데..

너무 많아서 못 먹을정도예요. 

바로 나온 묵밥을 바로 먹어도 

맛있는데. 각자의 선호도에 따라서 

고추양념과 김치를 넣어서 먹으시면 되요. 

선비묵집

저는 국물의 진한 맛을 선호해서

고추양념과 김치를 섞어서 다 먹었어요. 

정말 맛있게 먹은 늦은 점심이였어요. 

요즘 비건음식이 많이 뜨자나요. 

이 묵이 바로 비건음식 중에 

최고의 비건이 아닐까 싶어요. 

선비묵집

건강한 웰빙음식 거기다가

맛까지 만족스러운 묵 어떠세요?!!

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