안녕하세요 호세입니다.
지난주 울산 본가에 계신 어머니 환갑이셔서
울산을 방문했습니다.
비가 정말 엄청나게 왔어요.
정말 억수같이 온다는 표현이 맞겠네요ㅜㅜ
와이프가 비건 베이킹에 관심이 많아
다른 지역에 가면 항상 비건 빵집을
검색해서 가고 있어요.
울산에 간 김에 부모님 댁 근처에 있는
울산비건 빵집 '비브레드'에 갔다 왔어요.
울산 비건 빵집
'비브레드'
전화번호: 010-9951-1185
영업시간: 화요일 ~ 금요일 11:30 ~ 20:00,
토요일 12:00 ~ 20:00
도로변 주차장 있음.
*라인업 인스타그램계정으로 공지
https://www.instagram.com/ve.bread/
비 오는 날 매장 밖에서 비브레드 매장을
본 첫인상은 분위기 좋은 동네 카페 느낌이었어요.
제가 좋아하는 아이보리 따뜻한 느낌의
인테리어와 조명이
포근한 느낌을 주고 거기에 따라
왠지(?) 빵도 맛있을 거 같다는 생각도 들었어요.
다른 비건 빵집과는 다르게
빵 진열대가 매장 출입문 바로 앞에 있어요.
진열대가 카운터와 분리되어 있으면
빵을 고르는데 심리적으로 편하게 고를 수 있고,
충분한 시간을 두고 빵을 고를 수 있는 장점이 있는 거 같아요.
저같이 소심한 사람은 카운터에서 사장님이 보는 앞에서
빵을 고르면 마음의 부담이 ㅜㅜ
사장님이 빵 하나하나 이쁘게 포장해서
진열을 해놓으셨어요.
와이프가 그러던데...
이렇게 빵을 하나하나 포장하려면
빵을 파는 입장에서 손이 정말 많이 가고
부지런하지 않으면 못한다고 하더라고요.
파는 사람은 힘든데 사실 손님 입장에서는 엄청나게 편하죠
빵으로 고르고 카운터에 가보니
이렇게 케이크와 브라우니가 보이더라고요.
빵에 대한 이런 설명은
정말 디테일하고 좋은 거 같아요.
'비브레드'의 비건 빵에 대한 이해도 되고
이 스토리텔링과 곁들인 빵은 왠지 모르게 더 맛있죠.
사실 빵을 산 당일에는 빵을 맛보질 못했어요.
어머니 환갑 파티 때문에 먹을게 너무 많고
울산에 있던 이틀 동안 배가 꺼질시간이 없었어요. ㅜㅜ
먹으면 먹을 수 있는데 더 맛있게 먹고 싶어서
저희 집에 도착하고 나서야 맛을 볼 수 있었어요.
저희는 오리지널 르뱅 쿠키, 리얼 넛츠 쌀쿠키,
쑥 무화과 쌀 파운드, 카카오 현미 머핀
이렇게 4개를 샀어요.
청주 집에 도착해서 바로 먹었는데,
보통 비건이라고 하면 건강한 빵이라고 생각해서
맛은 기대를 하지 않는데,
이 '비브레드'는 너무 맛이 있었어요.
특히 부모님들이 아이들을 위해서
걱정 없이 먹일 수 있는 빵이
바로 이 비건 빵이에요.
울산 비건 빵, 비건 빵 맛집, 비건 베이커리
'비브레드'
총평
1. 비건 빵집이지만 감성 있는
인테리어와 조명이 있는 카페 느낌
2. 밀가루 빵 못지않게 맛있는 비건 빵
3. 다양한 라인업
*라인업 인스타그램계정으로 공지
https://www.instagram.com/ve.bread/
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